当店のこだわり

すべてはお客様の笑顔のために

特に上質なA5・A4の黒毛和牛（最高級肉）の限られた一部分のみを仕入れ、お客様に提供しております。
さらに当店オリジナルのタレ（つけダレ・揉みダレ）は、お客様と時代のニーズに合わせ何度も改良を重ねております。是非、良質な和牛を自慢のタレでご賞味ください。

ばんばん亭の5つのこだわりをご紹介します

国産黒毛和牛

この道 40 年以上の経験から目利きされるお肉は、上質でなめらかな旨みが濃く、牛脂の香り高い甘みまで感じられる最高ランクの国産黑毛和牛をご提供しております。その上で鍵を握るのが、「仕入れルート」と「肉の目利き」です。
当店では⻑年培ってきた独自の仕入れルートで、かつ最高級品質の黑毛和牛の限られた一部分のみを仕入れております。県内でも珍しくサンカクバラ、サブトン、ミスジ、カイノミ、ランプなど希少部位も幅広く取り扱っており、ご満足いただけます。

秘伝の自家製だれ

当店オリジナルのタレ（つけダレ・揉みダレ）は、店主みずから丹精込めてどこまでも妥協なく、毎回最高の味へ仕上げております。
味噌や醤油、果物、ニンニクなどを中心に、隠し味も含め洗練し素材一つ一つが互いに引き立て合うことではじめて、極上の自家製だれが完成いたします。タレが奏でる肉汁とのハーモニーをお愉しみください。

落ち着いた店内

日本庭園の見えるお座敷席とフランス料理店のようなテーブル席にて、ジャズ音楽が流れた店内をご用意しております。
ご家族でのお食事・デート・接待・お祝い事・ご宴会まで、大人数での団体利用も含め、幅広い場面でご利用いただけます。落ち着いた店内にておくつろぎいただき、素敵な食事をより一層お愉しみくださいませ。

豊富なサイドメニュー

すべての商品が自慢の一品です。当店では、美味しく焼肉を食べるにはサイドメニューの存在が大切だと考えております。
店主自ら丹精込めて仕込んだキムチ・ナムルは前菜・お口取りにうってつけです。お客様の好みに合わせて、味付ネギ・チシャナなどでより美味しくお肉を召し上がるのもいかがでしょうか。
ご飯ものでは、石焼ビビンバなど定番メニューはもとより、「きゅうりご飯」「大葉しそご飯」など当店オリジナルメニューも人気です。一つ一つの商品へのこだわりをぜひお愉しみください。

無煙ロースター・石アミ

当店では全てのお席に無煙ロースター・換気設備を採用しているため、お食事の際に焼肉の煙や匂いが気にならないとご評判です。
また、角閃石を使用した石アミを採用し、お肉だけでなく、野菜、シーフードにいたるまで表面を焦がすことなく高い遠赤効果でふっくらと焼き上げることができます。石に穴を開けることによって、余分な脂を落とし、ヘルシーに焼き上がります。